|
Chianti DOP Riserva – Alberto
sangiovese 95%, a.v. 5%, affinamento di 2 anni in botte grande – vol 14,5% Vino di ottima struttura, ma con buone note fruttate e speziate, sentori di vaniglia e cannella. L’ottima freschezza contrasta il tenore alcolico. Al gusto è secco, caldo, morbido. Abbinamenti consigliati cacciagione e piatti di carne come brasati e stufati. Servire a 18°. Il vino ha ricevuto 87 punti e medaglia d'argento alla selezione "Selection Das Genussmagazin". |
|
Chianti DOP Riserva – Alberto
sangiovese 95%, o.g. 5%, aging 2 years in big barrell - vol 14,5% Wine with very good structure, but also good floreal and spices flavour, smell of vanilla and cinnamon. The excellent freshness opposses the alcolic standard . In tasting the wine is dry, warm, smooth. We advice to pair with game and dishes like braised beef and beef stew. Service temperature 18°. The wine has receved 87 points and silver medal at the slection "Selection Das Genussmagazin". |
|
Chianti DOP - I Loppi
sangiovese 90%, a.v. 10%, affinamento 1 anno in barrique – vol 13,5% Profumi intensi e fini, con sentori di frutta matura, more e lamponi, leggere note speziate. Secco, caldo e abbastanza morbido, mediamente tannico. Da abbinarsi alla classica bistecca alla fiorentina ma anche selvaggina. Servire a 18°. |
|
Chianti DOP - I Loppi
sangiovese 90%, o.g. 10%, aging 1 year in small barrell – vol 13,5% Fashionable and intese flavours, mature fruits notes, blackberry and wildberry, light spices smell. Dry, warm, enough smooth and middle tannic . To drink with our Florentine Steak but also game. Service temperature 18°. |
|
IGP Colli della Toscana Centrale Rosso – Sergio
sangiovese, pugnitello e canaiolo, affinamento in acciaio – vol 14% Rosso rubino di buona intensità, profumo fruttato gusto secco, con buone percezioni pseudo caloriche, buona freschezza. Da abbinarsi a piatti di salumi, pollo alla diavola, porchetta allo spiedo. Servire a 16°. . |
|
IGP Colli della Toscana Centrale Rosso – Sergio
sangiovese, pugnitello e canaiolo, aging in steal– vol 14% Red rubin with good intensity, smell of fruit, dry taste, with good alcolic notes, good freshness. To drink with salted meats, grilled chicken, pork. Service temperature 16°. |
|
IGP Colli della Toscana Centrale Bianco – Gaia
trebbiano e malvasia, affinamento in legno 3 mesi – vol 12% Vino giallo paglierino carico, profumo mediamente intenso e fruttato ma con note di vaniglia e cocco. Buona struttura e buon equilibrio. Servire a 10°. |
|
IGP Colli della Toscana Centrale Bianco – Gaia
trebbiano e malvasia, aging in small barrell 3 months – vol 12% Straw colour wine, middle porfume fruit intensity ma with good notes of vanilla and cocoa-nut. Good structure and good balance. Service temperature 10°. |
|
Olio extra vergine d’oliva: L’olio di nonno Giulio
moraiolo, leccino, frantoio. Mediamente piccante, con sentori erbaci, carciofo, fruttato acerbo. Perfetto per condire minestre di pane, ribollite e anche sulla bistecca alla fiorentina. |
|
Olio extra vergine d’oliva: L’olio di nonno Giulio
moraiolo, leccino, frantoio. Middle spicy, with grass flavour, artichoke, unripe fruit. We advice to use with minestre di pane, ribollite e also our Florentin Steak. |
