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Chianti DOP Riserva - Alberto 2016
sangiovese 100%, affinamneto di 2 anni in botte rovere di slavonia, vol 14,0% Vino di ottima struttura, ma con buona finezza, con ottime capacità di invecchiamento. Profumi intensi e fini, che ricordano la frutta rossa matura, note speziate. Al gusto è secco, caldo, abbastanza morbido. Sapido con buona persistenza. Suggeriamo stufati e cacciagione. Temperatura di servizio 18°. |
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Chianti DOP Riserva – Alberto 2016
sangiovese 100%, aging 2 years in big barrell - vol 14,0% Wine with very good structure, but also good floreal and spices flavour, smell of vanilla and cinnamon. The excellent freshness opposses the alcolic standard . In tasting the wine is dry, warm, smooth. We advice to pair with game and dishes like braised beef and beef stew. Service temperature 18°. |
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IGT Toscana Rosso - Simon 2019
Pinot Nero 75%, Canaiolo 25% Alcol 13,5%, affinamento 3 mesi in barrique usata di acacia e castagno. Vino di media struttura, con buona finezza, con medie capacità di invecchiamento. Profumi intensi e fini, che ricordano la frutta rossa , note balsamiche. Al gusto è secco, abbastanza caldo, abbastanza morbido. Mediamente sapido con buona persistenza. Suggeriamo carni rosse. Temperatura di servizio 16°. |
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IGT Toscano Rosso - Simon 2019
Pinot Noir 75%, canaiolo 25%, 13,5% vol, aging 3 months in acacia and chesnut used barrique. Medium structure wine, with good freshness. Medium possibility of aging. Good fruity and balsamic smell. Dry, medium alcol, enough smooth. Medium savory with good persistence. You can drink with red meat. Service temperature 16°.. |
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IGT Toscana Rosso - Canaiolo 2019
canaiolo 100%, vol 12,5%, affinamento 3 mesi in barrique usata Vino di media struttu, con buona finezza, ma da bersi preferibilmente giovane. Profumi fruttati e floreali. Al gusto è secco, non alcolico, abbastanza morbido. Media sapidità con media persistenza. Da abbinarsi a pesci in forno. Temperatura di servizio 16°. |
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IGT Toscano Rosso - Canaiolo 2019
canaiolo 100%, 12,5% vol, aging 3 months in used barrique. Medium structure wine, with good freshness. It's better to drink young. Good fruity and flower smell. Dry, not heavy alcol, enough smooth. Low tannins. You can drink with a good fish in the owen. Service temperature 16°. |
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IGP Colli della Toscana Centrale Rosato - Gabry 2020
sangiovese 100%, affinamento 3 mesi in botte di rovere americano Il vino sarà disponibile da Aprile 2021 |
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IGP Colli della Toscana Centrale Rosato 2020
sangiovese 100%, aging 3 months in american oak barrique The wine will be available starting April 2021 |
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Chianti DOP - I Loppi 2018
sangiovese 100%, affinamento 1 anno in barrique usata – vol 14,0% Profumi intensi e fini, con sentori di frutta matura, more e lamponi, leggere note speziate. Secco, caldo e abbastanza morbido, mediamente tannico. Da abbinarsi alla classica bistecca alla fiorentina ma anche selvaggina. Servire a 18°. |
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Chianti DOP - I Loppi 2018
sangiovese 100, aging 1 year in small used barrell – vol 14,0% Fashionable and intese flavours, mature fruits notes, blackberry and wildberry, light spices smell. Dry, warm, enough smooth and middle tannic . To drink with our Florentine Steak but also game. Service temperature 18°. |
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IGP Colli della Toscana Centrale Rosso – Sergio 2018
sangiovese, 70 %, pugnitello 30%, affinamento in botte usata 6 mesi – vol 14% Rosso rubino profondo di buona intensità, profumo fruttato gusto secco, con buone percezioni pseudo caloriche, buona freschezza. Da abbinarsi a piatti di salumi, pollo alla diavola, porchetta allo spiedo. Servire a 18°. . |
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IGP Colli della Toscana Centrale Rosso – Sergio 2018
sangiovese 70%, pugnitello 30% aging uesd barrell 6 months– vol 14% Deep red rubin with good intensity, smell of fruit, dry taste, with good alcolic notes, good freshness. To drink with salted meats, grilled chicken, pork. Service temperature 18°. |
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IGP Toscana Rosso - P&P 2019
Pugnitello 100% Vino attualmente in affinamento in botte di rovere di slavonia. Uscita prevista a Maggio 2022 |
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IGP Toscana Rosso - P&P 2019
Pugnitello 100% The wine is in aging in Slavonia oak barrell. Probabily available starting form May 2022. |
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IGP Colli della Toscana Centrale Bianco – Gaia
Vino attualmente non disponibile per rifacimento vigneti. Prossima annata uscirà nella primavera 2022. |
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IGP Colli della Toscana Centrale Bianco – Gaia
Wine not available in this moment because we did new plantation. Next vintage will be in spring 2022 |
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Olio extra vergine d’oliva: L’olio di nonno Giulio 2020
moraiolo, leccino, frantoio. Mediamente piccante, con sentori erbaci, carciofo, fruttato acerbo. Perfetto per condire minestre di pane, ribollite e anche sulla bistecca alla fiorentina. |
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Olio extra vergine d’oliva: L’olio di nonno Giulio 2020
moraiolo, leccino, frantoio. Middle spicy, with grass flavour, artichoke, unripe fruit. We advice to use with minestre di pane, ribollite e also our Florentin Steak. |
