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Chianti DOP Riserva - Alberto 2017
sangiovese 80%, canaiolo 10%, pugnitello 10%, affinamneto di 2 anni in botte rovere di slavonia, vol 14,5% Vino di ottima struttura, ma con buona finezza, con ottime capacità di invecchiamento. Profumi intensi e fini, che ricordano la frutta rossa matura, note speziate. Al gusto è secco, caldo, abbastanza morbido. Sapido con buona persistenza. Suggeriamo stufati e cacciagione. Temperatura di servizio 18°. |
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Chianti DOP Riserva – Alberto 2017
sangiovese 80%, canaiolo 10%, pugnitello 10% aging 2 years in big barrell - vol 14,5% Wine with very good structure, but also good floreal and spices flavour, smell of vanilla and cinnamon. The excellent freshness opposses the alcolic standard . In tasting the wine is dry, warm, smooth. We advice to pair with game and dishes like braised beef and beef stew. Service temperature 18°. |
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IGT Toscana Rosso - Simon 2020
pinot nero 40%, sangiovese 50%, canaiolo 10% affinamento 6 mesi in barrique usata di rovere francese. Vino di media struttura, con buona finezza, con medie capacità di invecchiamento. Profumi intensi e fini, che ricordano la frutta rossa , note balsamiche. Al gusto è secco, abbastanza caldo, abbastanza morbido. Mediamente sapido con buona persistenza. Suggeriamo carni rosse. Temperatura di servizio 16°. |
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IGT Toscano Rosso - Simon 2020
pinot nero 40%, sangiovese 50%, canaiolo 10% aging 6 months in used French Oak barrique. Medium structure wine, with good freshness. Medium possibility of aging. Good fruity and balsamic smell. Dry, medium alcol, enough smooth. Medium savory with good persistence. You can drink with red meat. Service temperature 16°.. |
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IGT Toscana Rosso - Canaiolo 2020
canaiolo 85%, sangiovese 15% affinamento 3 mesi in barrique usata Vino di media struttura, con buona finezza, ma da bersi preferibilmente giovane. Profumi fruttati e floreali. Al gusto è secco, non alcolico, abbastanza morbido. Media sapidità con media persistenza. Da abbinarsi a pesci in forno. Temperatura di servizio 16°. |
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IGT Toscano Rosso - Canaiolo 2020
canaiolo 85%, sangiovese 15% aging 3 months in used barrique. Medium structure wine, with good freshness. It's better to drink young. Good fruity and flower smell. Dry, not heavy alcol, enough smooth. Low tannins. You can drink with a good fish in the owen. Service temperature 16°. |
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IGP Colli della Toscana Centrale Rosato - Gabry 2021
Vino da bersi giovane, non da invecchiamento, buona freschezza, struttura leggera con note di ciliegia e floreali. Vendemmia dedicata a questo vino rosato e non da salasso. Temperatura di servizio 12° |
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IGP Colli della Toscana Centrale Rosato 2021
It is preferable to drink young, not for long aging. Wine wtih good freshness and light structure, Smell of flowers and cherry. Harvest dedicated to this wine and not from bloodletting |
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Chianti DOP - I Loppi 2020
sangiovese 100%, affinamento 1 anno in barrique usata – vol 14,0% Profumi intensi e fini, con sentori di frutta matura, more e lamponi, leggere note speziate. Secco, caldo e abbastanza morbido, mediamente tannico. Da abbinarsi alla classica bistecca alla fiorentina ma anche selvaggina. Servire a 18°. |
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Chianti DOP - I Loppi 2020
sangiovese 100, aging 1 year in small used barrell – vol 14,0% Fashionable and intese flavours, mature fruits notes, blackberry and wildberry, light spices smell. Dry, warm, enough smooth and middle tannic . To drink with our Florentine Steak but also game. Service temperature 18°. |
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IGP Colli della Toscana Centrale Rosso – Sergio 2020
sangiovese, 80 %, pugnitello 20%, affinamento in botte usata e acciaio per 9 mesi – vol 13,5% Rosso rubino profondo di buona intensità, profumo fruttato gusto secco, con buone percezioni pseudo caloriche, buona freschezza. Da abbinarsi a piatti di salumi, pollo alla diavola, porchetta allo spiedo. Servire a 18°. . |
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IGP Colli della Toscana Centrale Rosso – Sergio 2020
sangiovese 80%, pugnitello 20% aging uesd barrell and steal for 6 months– vol 13,5% Deep red rubin with good intensity, smell of fruit, dry taste, with good alcolic notes, good freshness. To drink with salted meats, grilled chicken, pork. Service temperature 18°. |
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IGP Toscana Rosso - P&P 2019
Pugnitello 100%, vol 14,5% pugnitello 100%, affinamneto di 2 anni in barrique francese usata, vol 14,5% Vino di ottima struttura, con media finezza, e lunghissima capacità di invecchiamento. Profumi intensi mediamente fini, che ricordano la frutta rossa matura,marmellata e note speziate. Al gusto è secco, caldo, abbastanza morbido e buona presenza tannica. Sapido con buona persistenza. Suggeriamo stufati e cacciagione. Temperatura di servizio 18° |
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IGP Toscana Rosso - P&P 2019
Pugnitello 100%, vol 14,5 aging 2 years in used franch oak barrique - vol 14,5% Wine with very good structure, medium finesse but extreme capacity of aging. Deep perfumes of ripe fruit, jam and spices notes. In tasting the wine is dry, warm, medium smooth, strong tannins. We advice to pair with game and dishes like braised beef and beef stew. Service temperature 18° |
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IGP Colli della Toscana Centrale Bianco – Gaia 2021
Vino giallo paglierino carico. Note di mela, pera e vaniglia. In bocca è fresco, sapido di media struttura. Abbinamento con verdure e pesce. Temperatura di servizio 10°.Possibilità di invecchiamento 3-4 anni. |
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IGP Colli della Toscana Centrale Bianco – Gaia
Deep yellow colour. Smell of pear, apple, vanilla. Tasting is fresh, good sapidity and medium structure. Paring with vegetables and fish. Service temperature 10°. Aging 3-4 years. |
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Olio extra vergine d’oliva: L’olio di nonno Giulio 2021
esaurito moraiolo, leccino, frantoio. Mediamente piccante, con sentori erbaci, carciofo, fruttato acerbo. Perfetto per condire minestre di pane, ribollite e anche sulla bistecca alla fiorentina. |
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Olio extra vergine d’oliva: L’olio di nonno Giulio 2021
sold out moraiolo, leccino, frantoio. Middle spicy, with grass flavour, artichoke, unripe fruit. We advice to use with minestre di pane, ribollite e also our Florentin Steak. |
